1、提高免疫力：海参体内含有海参素、海参皂苷等，还含有维生素、必需脂肪酸等，适当的吃一些可以提高身体免疫力，增强身体的抗病能力，还能够帮助延缓衰老，增加机体细胞活力。

2、辅助睡眠：海参中含有各种人体所必需的氨基酸，比如甘氨酸、精氨酸和谷氨酸等，适当的吃一些的能够改善睡眠质量，而且含有的钙、牛磺酸等元素还可以帮助缓解大脑疲劳，增强人体记忆。

3、改善贫血：海参中还含有各种微量元素，比如锌、铁等等，铁是参与构成血红蛋白的主要组分，如果有头晕等轻微的贫血症状，可以适当的吃一些海参。

4、健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。

5、手术患者的最佳补品--海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。