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1、孕妇要注意适量吃竹笋。
2、竹笋营养丰富,味道鲜美,甜脆可口,口感极佳。
3、烹饪方法多种多样,如油炸食品、汤、笋干等。
4、鲜笋富含维生素A、维生素D和18种氨基酸,超过人体必需氨基酸的3/4。
5、竹笋还含有丰富的纤维素,具有刺激食欲、帮助肠道蠕动、促进消化的作用。
6、对竹笋妊娠引起的水肿、产后发热、心烦、手脚发热等有一定的治疗作用,但不宜过多食用,因为竹笋本身不易消化,孕妇食用竹笋要谨慎、适度。
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